استقرار أسعار لحم الخنزير في الأسواق مع تقلبات طفيفة في الأسواق الحية

تشهد أسعار لحوم الخنزير استقرارًا في مختلف قنوات البيع، سواء التقليدية أو الحديثة. بينما يسجل سوق الخنازير الحية تقلبات بسيطة في منطقتي الوسط والمرتفعات الوسطى، يستمر الوضع في شمال وجنوب البلاد في الاستقرار النسبي. حاليًا، تتراوح أسعار الخنازير الحية في جميع أنحاء البلاد بين 63,000 و69,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

أسعار اللحوم المبردة تبقى ثابتة

وفقًا لمسح أجرى في أسواق اللحوم، لا تزال أسعار لحوم الخنزير المبردة كما هي، حيث تتراوح بين 110,320 و204,900 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. يُشار إلى أن بعض المتاجر توفر خصومات للمشتركين، مما يجذب المزيد من الزبائن. في هذه الأسواق، يُلاحظ أن كتف الخنزير يُباع بسعر 168,900 دونغ فيتنامي، ولحم الخاصرة بسعر 204,900 دونغ، بينما يبقى سعر الفخذ عند 110,320 دونغ فيتنامي.

بهذا، تسجل الأسواق استقرار أسعار اللحوم، مما يعكس الطلب المستمر. لكن في ظل هذه الاستقرار، يبقى الأمن الغذائي والتأكد من جودة المنتجات في مقدمة الأولويات، خاصة مع استمرار انتشار بعض الأمراض بين الخنازير. يجب على السلطات تعزيز الرقابة في مراحل ذبح الحيوانات والتأكد من سلامتها الغذائية، وهو ما يتطلب التزامًا دائمًا من الجميع في السوق.