تراجع مفاجئ في أسعار البيض.. انخفاض يصل إلى 45 جنيهًا خلال شهرين فقط وأسباب غير متوقعة وراء الهبوط الكبير
شهدت الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة حالة من الانخفاض الواضح في أسعار البيض في مصر 2026، حيث تراجع سعر طبق البيض بشكل لافت وصل إلى نحو 45 جنيهًا خلال شهرين فقط، ما أثار تساؤلات المستهلكين حول الأسباب الحقيقية وراء هذا الهبوط السريع ويأتي هذا التغير في ظل تقلبات مستمرة في سوق الدواجن، وهو ما يجعل متابعة أسعار البيض اليوم في الأسواق أمرًا مهمًا للمستهلك والتاجر على حد سواء.
انخفاض سعر البيض في المزرعة
أكد أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، أن الأسعار شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الشهرين الماضيين.
وأوضح أن سعر طبق البيض في المزرعة انخفض إلى حوالي 80 جنيهًا بدلًا من 125 جنيهًا، وهو ما يمثل هبوطًا كبيرًا انعكس مباشرة على الأسواق.
هذا التراجع يُعد من أبرز التغيرات في حركة أسعار البيض في المزارع المصرية خلال الفترة الأخيرة.
أسعار البيض في الأسواق الآن
بحسب التصريحات، يتراوح سعر طبق البيض حاليًا في المزرعة بين 79 و80 جنيهًا حسب النوع، بينما يُباع للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 95 و100 جنيه للطبق في المتوسط ويُقارن ذلك بالفترة السابقة التي شهدت ارتفاعات كبيرة، حيث وصلت الأسعار إلى 140 و150 جنيهًا في ذروة الأزمة قبل عيد الفطر، مما يوضح حجم الانخفاض الحالي في سوق البيض في مصر.
أسباب تراجع أسعار البيض
يرجع خبراء السوق هذا الانخفاض إلى مجموعة من العوامل، أبرزها:
- زيادة المعروض من الإنتاج المحلي
- استقرار نسبي في أسعار الأعلاف
- تراجع الطلب بعد مواسم الاستهلاك المرتفع
- تحسن سلاسل التوريد داخل المزارع
هذه العوامل مجتمعة ساهمت في خلق حالة من التوازن النسبي داخل سوق البيض المصري.
تأثير انخفاض الأسعار على المستهلك
يمثل هذا التراجع فرصة جيدة للمستهلكين، خاصة مع تزايد الاعتماد على البيض كمصدر أساسي للبروتين.
كما أن انخفاض الأسعار قد يساهم في تخفيف الأعباء المعيشية، في ظل ارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية الأخرى.
