تفاصيل أسعار الدواجن في الأسواق المصرية: تباين واضح بين الفراخ البيضاء والساسو

تُظهر بورصة الدواجن اليوم تغييرات ملحوظة في أسعار السلع الغذائية، حيث تستمر أسعار الفراخ البيضاء في الارتفاع لتصل إلى مستويات قياسية، بينما تظل أسعار الدواجن الساسو مستقرة نسبيًا. يعاني المستهلكون في مصر من فجوة سعرية قد تصل إلى 10 جنيهات في الكيلو الواحد بين أسعار المزرعة والسوق، نتيجة لتعدد حلقات التداول وتدخل الوسطاء، مما يؤثر على السعر النهائي للمنتجات.

تغيرات الأسعار في قطاع الدواجن

سجلت أسعار كيلو الفراخ البيضاء في البورصة ما بين 80 و81 جنيهًا، بينما يصل سعره للمستهلك في الأسواق ما بين 90 و91 جنيهًا. في المقابل، تستقر أسعار الفراخ الساسو عند حوالي 98 جنيهًا في البورصة، ليُباع للمستهلك النهائي بحدود 108 جنيهات. يُلاحظ أيضًا أن أسعار البانيه تحتفظ بمكانتها كالأعلى، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 230 و240 جنيهًا تبعًا للمنطقة.

تفسير تباين الأسعار وخطط تحسين السوق

تكمن المشكلة الرئيسية بحسب الخبراء في كثرة الوسطاء بين المنتج والمستهلك، حيث يرفع كل وسيط من سعر المنتج لتأمين هامش ربح. كما أن المنطقة السكنية تلعب دورًا في تحديد الأسعار، مما يؤدي إلى تفاوت ملحوظ. ومن أجل تحسين السوق المطلوبة، اقترح الخبراء عدد من الإجراءات مثل تفعيل دور بورصة الدواجن تحت إشراف وزارة الزراعة، وتقليل عدد الوسطاء لتعزيز الشفافية وتقليل هوامش الربح المبالغ فيها. يتطلع المستهلكون إلى مزيد من الإجراءات الفعالة لضبط الأسعار وتحقيق الاستقرار في السوق، وبالتالي العودة لأسعار عادلة تتناسب مع ميزانياتهم المحدودة.