أسعار الخضروات والفواكه واللحوم اليوم الأحد 19 أبريل 2026 والتطورات المثيرة في الأسواق
تباين أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية وتأثيرها على الميزانية الأسرية
تشهد الأسواق المصرية اليوم تباينًا واضحًا في أسعار السلع الغذائية، حيث يتأثر كل من الخضروات والفاكهة بحجم المعروض ومعدلات الاستهلاك. فعلى سبيل المثال، تراوحت أسعار الطماطم في سوق العبور ما بين 12 و28 جنيهًا للكيلو، بينما قفزت أسعار البامية إلى 150 جنيهًا، مما يعكس التقلبات الموسمية التي تمر بها الأسواق.
الفجوة السعرية بين أسواق الجملة والتجزئة
تتباين أسعار السلع المتاحة للمستهلك اعتمادًا على منفذ البيع، حيث تُظهر أسواق الجملة أسعارًا أقل مقارنة بمنافذ التجزئة. يعود ذلك إلى إضافة تكاليف النقل وهوامش الربح في التجزئة، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار النهائية للمواطنين. هذا الاختلاف في الأسعار يؤثر بشكل ملموس على الميزانيات اليومية للأسر المصرية، مدفوعًا بتقلبات السوق واحتياجات الأسرة.
استقرار أسعار اللحوم والدواجن
تشهد أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا في ظل حركة بيع متوسطة، حيث تتراوح أسعار الدجاج الأبيض في المزارع بين 70 و74 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا. كما يظل سعر البط البلدي عند 155 جنيهًا، وتستقر أسعار اللحوم الحمراء نتيجة توفر كميات كافية في المنافذ المختلفة. في الوقت ذاته، تتجه جهود الجهات المختصة نحو ضمان وصول السلع الأساسية بأسعار تناسب القدرة الشرائية للمواطنين.
| السلعة | متوسط السعر (جنيه) |
|---|---|
| الطماطم | 12 – 28 |
| البصل | 6.5 – 18 |
| الخيار والكوسة | 20 |
| الفراخ البلدي | 120 |
| اللحوم البلدية | 450 |
| اللحوم المجمدة | 300 |
| الكبدة الجملي | 500 |
