تراجع سعر كرتونة البيض في الأسواق المصرية وتأثيراته على المستهلكين

شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم انخفاضًا ملحوظًا بلغ خمسة جنيهات، مما جاء بمثابة إشارة تهدئة للأسواق بعد فترة من الارتفاعات المتكررة. حيث تم تسجيل تراجع ملحوظ في الأسعار بالمزارع وأسواق التجزئة مع زيادة في المعروض، وتحسن نسبي في حركة التداول في مختلف المحافظات.

هذا التراجع الحالي يخضع لعدة عوامل، منها زيادة الإنتاج، واستقرار تكاليف التشغيل مقارنة بالفتروت السابقة، بالإضافة إلى تراجع الطلب الموسمي بعد فترات الاستهلاك المرتفعة. في الأثناء، تم تسجيل أسعار أدنى للكرتونة في الجملة مقارنة بتعاملات أمس، مع وجود فروق طفيفة بين البيض الأبيض والأحمر، مما ساهم في انخفاض الأسعار النهائية للمستهلكين.

أسعار البيض في السوق

من الملاحظ أن فرق السعر بين المزرعة والمستهلك لا يزال قائمًا بسبب تكاليف النقل والتوزيع. كما أن تزايد المنافسة بين المنافذ التجارية بدأ يؤثر على الأسعار، نظرًا لانخفاض الإقبال على الشراء بكميات كبيرة. وفي السياق ذاته، يعتبر قطاع الدواجن في مصر مدعومًا بقاعدة إنتاج واسعة تضم حوالي 38 ألف منشأة، مما يمكنه من مواجهة أية تقلبات أو نقص في المعروض. ومع إمكانية التوسع في صادرات البيض، يترقب المنتجون خطوات عاجلة ضم صناعة الدواجن إلى برامج التصدير الرسمية، مما يفتح آفاق جديدة للأسواق الخارجية.