استقرار أسعار الدواجن في مصر: تحليل شامل لأسعار الفراخ، البيض، والديك الرومي
تستمر أسعار الدواجن في مصر بتسجيل استقرار نسبي، حيث يتوافق العرض مع الطلب بفضل انتظام عمليات التوريد من المزارع إلى الأسواق. تشكل الدواجن جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للأسر المصرية، مما يبرز أهمية متابعة الأسعار بشكل مستمر.
تفاصيل أسعار الدواجن اليوم
أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع بلغت 81 جنيهًا للكيلو، بينما تتراوح أسعارها في الأسواق للمستهلك بين 90 و92 جنيهًا. تعتبر الفراخ البيضاء الخيار الأكثر شيوعًا بفضل سعرها المعقول ووفرتها الكبيرة.
في حين استقرت أسعار الفراخ البلدي عند 110 جنيهات للكيلو، وسعرها للمستهلك يصل إلى 120 جنيهًا. تفضل شريحة من المستهلكين الفراخ البلدي لجودتها العالية وتربيتها التقليدية، مما يضيف قيمة إلى خياراتهم الغذائية.
أسعار الأجزاء مثل البانيه والديك الرومي
أما بالنسبة للبانيه، فقد استقر سعره بين 205 و220 جنيهًا للكيلو، مع ملاحظة اختلاف الأسعار بناءً على الجودة وموقع الشراء. يُعد البانيه من أكثر الأجزاء طلبًا خاصة من الأسر التي تفضل الوجبات السريعة.
أسعار الديك الرومي تسجل استقرارًا أيضًا، حيث يبلغ سعر الكيلو نحو 190 جنيهًا، مع اختلافات بسيطة حسب الحجم. فيما يتعلق بأسعار البط، فإن المسكوفي يتراوح بين 90 جنيهًا في المزرعة ويصل إلى 100 جنيه للاستهلاك، بينما البط البلدي يصل إلى 100 جنيه.
| المنتج | سعر الكيلو في المزرعة | سعر الكيلو للمستهلك |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 81 جنيهًا | 90-92 جنيهًا |
| الفراخ البلدي | 110 جنيهات | 120 جنيهًا |
| البانيه | – | 205-220 جنيهًا |
| الديك الرومي | – | 190 جنيهًا |
| البط المسكوفي | 90 جنيهًا | 100 جنيهًا |
| البط البلدي | 85 جنيهًا | 100 جنيهًا |
بالإضافة إلى ذلك، شهدت أسعار الكتاكيت والبيض أيضاً استقرارًا ملحوظًا، حيث يبلغ سعر الكتكوت الأبيض 26 جنيهًا. أما أسعار البيض، فتتراوح بين 130 جنيهًا للكرتونة للبيض الأبيض و135 جنيهًا للكرتونة للبيض الأحمر، مما يعكس استقرار السوق بشكل عام.
