استقرار أسعار الدواجن والبيض: تحليل للأسواق الحالية
شهدت أسعار الدواجن استقرارًا ملحوظًا بعد أن ارتفعت خلال الأسبوع الماضي بمقدار 8 جنيهات، ليصبح سعر الكيلو الآن 79 جنيهًا في المزارع. كانت الأسعار قد تعرضت لتذبذبات ملحوظة على مدار أكثر من شهر بسبب الأعياد وزيادة الطلب، مما أثر بشكل كبير على حركة السوق.
في هذا الإطار، يتفاوت سعر الدواجن في الأسواق للمستهلكين، حيث يتراوح بين 89 و95 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع. من الواضح أن عدة عوامل تؤثر على أسعار الدواجن والبيض، مثل مستوى العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، وهو ما ينعكس بدوره على أسعار البيع في الأسواق.
تفاصيل أسعار الدواجن والبيض
| النوع | سعر المزرعة (جنيه) | سعر السوق (جنيه) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 79 | 89 – 95 |
| الدواجن الأمهات | 65 | 75 – 80 |
| الدواجن الساسو | 105 | 115 – 120 |
| البيض الأبيض | – | 110 – 115 |
| البيض الأحمر | – | 110 – 115 |
| البيض البلدي | – | 125 – 130 |
بالإضافة لذلك، يبقى سعر الكتاكيت متنوعاً، حيث يبلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و28 جنيهًا، والكتكوت البلدي الحر يتراوح بين 5 و6 جنيهات. كما تتفاوت أسعار الدواجن بين مختلف الأصناف، مما يعكس حالة السوق الديناميكية التي تتطلب متابعة دقيقة للتغيرات.
فيما يتعلق بالأسعار الأخرى، يتراوح سعر الأوراك بين 90 و95 جنيهًا، بينما أسعار البانيه تتراوح بين 210 و230 جنيهًا. من الواضح أن قطاع الدواجن يمتاز بتنوع كبير، مما يسهم في استمرارية تلبية احتياجات السوق وزيادة حجم العرض.
