أصبحت صادرات الثوم المصري واحدة من أكثر المحاصيل المطلوبة في العديد من الأسواق العالمية، وخاصة أوروبا، وبشكل خاص إيطاليا، حيث شهدت زيادة ملحوظة في معدلات التصدير إليها خلال الفترة الأخيرة.
تُصدر مصر كميات ضخمة من الثوم سنويًا، سواء كان طازجًا أو مجففًا، مما يجعله من المحاصيل الرئيسية في صادرات مصر الزراعية.
صادرات الثوم المصري إلى إيطاليا
عززت مصر بشكل ملحوظ مكانتها في سوق الثوم الإيطالي، حيث زادت صادراتها بنسبة 55% في عام 2025، محققة بذلك رقمًا قياسيًا جديدًا، وفقًا لتقرير من منصة “إيست فروت”.
قال التقرير: وفقًا للبيانات الصادرة عن المعهد الوطني الإيطالي للإحصاء، استوردت إيطاليا 2750 طنًا من الثوم المصري العام الماضي، بقيمة تجاوزت 4.5 مليون يورو، وعلى مر السنوات الثلاث الماضية، تضاعف حجم الشحنات خمس مرات، بمعدل نمو سنوي متوسط بلغ 74%.
أضاف التقرير: تظل إسبانيا المورد الرئيسي للثوم إلى إيطاليا، حيث تغطي 57% من الواردات، تليها هولندا بنسبة 18.7%، بينما تحتل مصر، بحصة 8%، المركز الثالث للعام الثاني على التوالي، مما يعزز مكانتها كواحدة من أبرز موردي الثوم لإيطاليا.
واردات إيطاليا من الثوم
تفيد التقارير: تستمر واردات إيطاليا من الثوم في الزيادة، مما يعكس الطلب المستهلك المتزايد والانخفاض في الإنتاج المحلي، واستغل المصدرون المصريون هذا الاتجاه، مستفيدين من الأسعار التنافسية والخدمات اللوجستية الفعالة في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
كما أوضح التقرير أنه بعد أن كان الثوم المصري يُعتبر خيارًا اقتصاديًا للتصنيع، أصبح متاحًا بشكل واسع في المتاجر الإيطالية، بما في ذلك الأصناف الأرجوانية الفاخرة.
اقرأ أيضًا: بـ 140 مليون دولار.. مصر في قائمة أكبر دول العالم في تصدير الفراولة وهذا هو مركزها
وكشف التقرير أن ذروة الصادرات تحدث بين مارس ويوليو، مع التركيز على شهر مايو كشهر حاسم، حيث تنخفض الإمدادات الهولندية، ولا يتوفر الثوم المحلي والإسباني بكثرة، وخلال هذه الفترة، يهيمن الثوم المصري الطازج، حيث يمثل أكثر من 30% من الواردات.
ارتفاع حصة المحصول المصري في إيطاليا
قال التقرير: ارتفعت حصة مصر من واردات الثوم الإيطالية بشكل مطرد، من 2.6% في عام 2022 إلى 8% في عام 2025، وبعد أن دخلت مصر قائمة الدول الثلاث الأولى بفارق ضئيل العام الماضي، قامت بتعزيز مكانتها بقوة، متفوقة على منافسيها.
كما أكد التقرير أن هذا النجاح في إيطاليا يعد جزءًا من استراتيجية مصر التوسعية الأوسع، حيث في عام 2025، ضاعفت مصر صادراتها من الثوم إلى البرازيل، وزادت شحناتها إلى إسبانيا خمسة أضعاف، ورفعت صادراتها إلى الولايات المتحدة ستة أضعاف.
يُذكر أن زراعة الثوم تُعتبر من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، حيث تنتشر في محافظات الوجه القبلي والدلتا، وتُزرع المحاصيل خلال فصل الخريف ليتم حصادها في الربيع، ويتميز الثوم المصري بجودته العالية وحجمه المناسب وقوة نكهته، مما يجعله مطلوبًا في العديد من الأسواق الخارجية، وقد نجحت مصر في تعزيز صادراتها من الثوم الطازج والمجفف إلى دول أوروبا وآسيا وأمريكا اللاتينية، مستفيدة من تحسن منظومة التعبئة والتبريد والالتزام بالمعايير الدولية.
