استقرار أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية وتأثيرات القطاع الداجني
سجلت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية استقراراً اليوم، حيث تراوحت الأسعار بين 105 و110 جنيهات للطبق الأبيض والأحمر، على التوالي. وأكدت التقارير الصادرة عن وزارة الزراعة أن 40 منشأة داجنة معزولة عن إنفلونزا الطيور قد تم اعتمادها، مما يسهم في تعزيز فرص تصدير الدواجن ومشتقاتها، الذي توقف منذ عام 2006.
في خطوة نحو تطوير هذه الصناعة، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لتضمين صناعة الدواجن ضمن مخطط تصدير المنتجات. ومن جانب آخر، أبدى الاتحاد استعداد نحو 30 مؤسسة لمواصلة أنشطة التصدير، كونها خالية من إنفلونزا الطيور. وتتطلب هذه الجهود تعاوناً مشتركاً لتعزيز الإنتاج المحلي وتلبية احتياجات السوق. ويشار إلى أن إجمالي إنتاج البيض في مصر قد ارتفع إلى 14 مليار بيضة سنوياً، مع إنتاج 1.4 مليار دجاجة في القطاع التجاري و320 مليون دجاجة في القطاع الريفي.
معلومات عن أسعار كرتونة البيض
| نوع البيض | سعر الجملة (جنيه) | سعر التجزئة (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | 105 | 120 |
| البيض الأحمر | 110 | 125 |
يضاف إلى ذلك أن الحكومة تضع خططاً لزيادة إنتاج البيض لتلبية الطلب المحلي وتعزيز عمليات التصدير عبر تطوير مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم. هذا المشروع أُسس عام 1983 بدعم هولندي، بهدف المحافظة على سلالات الدواجن المحلية.
في سياق متصل، أفادت منظمة الصحة الحيوانية العالمية (OIE) بتسجيل مصر رسمياً ضمن الدول التي تتبنى نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور. وبالتالي، تساهم هذه الخطوة في تعزيز سمعة القطاع الداجني المصري وزيادة فرص تصديره. ويبقى إنتاج البيض في مصر فوق مستوى الاحتياج المحلي، مما يعكس نجاح استراتيجيات التنمية الزراعية.
