شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 14 أبريل 2026، بداية التراجع في مختلف الأنواع بعد انتهاء احتفالات المصريين بشم النسيم.
تنتج مصر سنويًا حوالي مليوني طن، مع التوسع في تأسيس المزارع السمكية في مختلف المحافظات المصرية لزيادة معدلات الإنتاج المحلي.
أسعار الأسماك في سوق العبور
أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في سوق العبور للجملة جاءت كما يلي:
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| البلطي | بين 78 و85 |
| الماكريل | بين 90 و110 |
| المكرونة السويسي | بين 135 و155 |
| البياض | بين 120 و150 |
| البوري | بين 180 و190 |
| السبيط والكاليماري | بين 250 و300 |
| الجمبري | بين 350 و460 |
| الكابوريا | بين 140 و200 |
| القراميط | من 80 إلى 95 |
| الدنيس | من 140 إلى 230 |
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية جاءت على النحو التالي:
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| البلطي “ممتاز” | من 82 إلى 95 |
| البلطي “متوسط الحجم” | من 75 إلى 88 |
| البلطي الأسواني | من 40 إلى 55 |
| فيليه بلطي | من 150 إلى 160 |
| الماكريل | من 125 إلى 130 |
| المكرونة السويسي | بين 160 إلى 185 |
| السبيط والكاليماري | بين 300 و430 |
| البياض | بين 160 و180 |
| البوري | بين 210 و270 |
| الجمبري | بين 350 و480 |
| الكابوريا | بين 170 و230 |
| القراميط | من 100 إلى 120 |
| الدنيس | بين 180 و580 |
واردات مصر من الأسماك
ارتفعت واردات مصر من الأسماك بنسبة 7% خلال 2025، لتبلغ 763.4 مليون دولار، مقارنة بـ 713.3 مليون دولار في 2024، وأظهرت البيانات التجارة الخارجية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء ارتفاع واردات مصر من أسماك الرنجة المجمدة بنسبة 5.9%، لتبلغ 114.1 مليون دولار، في حين نمت واردات مصر من التونة المحضرة والمحفوظة بنسبة 33.3%، إلى 175.6 مليون دولار.
تسجل واردات مصر من الأسماك نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، بسبب زيادة الطلب المحلي على البروتين السمكي، سواء للاستهلاك المباشر أو التصنيع الغذائي، ورغم كون مصر واحدة من أكبر الدول المنتجة للأسماك في أفريقيا بفضل التوسع في الاستزراع السمكي، إلا أن الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك لا تزال قائمة، خاصة مع الزيادة السكانية وارتفاع معدلات الاستهلاك.
تتنوع واردات مصر بين الأسماك المجمدة والمبردة، بالإضافة إلى بعض الأنواع المملحة والمدخنة مثل الرنجة، والتي يتم استيرادها بكميات كبيرة لتلبية الطلب الموسمي، وخصوصًا خلال أعياد مثل شم النسيم، تأتي معظم هذه الواردات من دول الاتحاد الأوروبي وبعض الدول الآسيوية التي تتمتع بقدرات تصديرية كبيرة في قطاع المصايد.
تسهم واردات الأسماك في تحقيق التوازن في السوق المحلي، وتمنع حدوث فجوات أو ارتفاعات حادة في الأسعار، خاصة في أوقات زيادة الطلب، كما تعزز تنوع المعروض أمام المستهلك، ومع ذلك، تعمل الجهات الرقابية في مصر على تشديد الفحص البيطري والرقابة الصحية على الشحنات المستوردة لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية وخلوها من الملوثات، خاصة في ظل المخاوف المرتبطة بسلامة الغذاء، ويظل هدف تقليل الاعتماد على الاستيراد استراتيجيًا، من خلال دعم الإنتاج المحلي وتطوير سلاسل الإمداد لتحقيق الاكتفاء النسبي وتعزيز الأمن الغذائي.
