شهد سعر الطماطم اليوم قفزة كبيرة داخل الأسواق المصرية بعدما تجاوز سعر الكيلو في بعض المناطق حاجز 70 جنيها وسط حالة من الغضب بين المواطنين بسبب الارتفاعات المتتالية في أسعار الخضروات وكشف خبراء ومسؤولون بالقطاع الزراعي عن عدة أسباب رئيسية وراء الأزمة الحالية التي تضرب سوق الطماطم في مصر بالتزامن مع انخفاض المعروض وزيادة الطلب داخل الأسواق المحلية.
أسباب ارتفاع سعر الطماطم في الأسواق المصرية
أكد حسين أبو صدام أن هناك عدة عوامل رئيسية تقف وراء القفزة الكبيرة في أسعار الطماطم خلال الفترة الحالية:
- تراجع المساحات المزروعة بالطماطم.
- انخفاض حجم الإنتاج مقارنة بالاستهلاك.
- انتشار سوسة الطماطم بالمزارع.
- ارتفاع درجات الحرارة والتقلبات الجوية.
- زيادة تكاليف النقل والشحن.
سوسة الطماطم والتغيرات المناخية تضرب المحصول
تسببت الآفات الزراعية والتقلبات الجوية الأخيرة في خسائر كبيرة لمحصول الطماطم داخل عدد من المحافظات الزراعية وهو ما انعكس مباشرة على الأسعار النهائية للمستهلك:
- انتشار سوسة الطماطم أثر على جودة الثمار.
- ارتفاع درجات الحرارة أضعف الإنتاجية.
- تقلبات الطقس أثرت على مراحل النمو.
- زيادة نسبة التلف بالمحاصيل.
- انخفاض المعروض في الأسواق المحلية.
أسعار الطماطم في سوق الجملة والتجزئة
شهدت أسواق الجملة والتجزئة ارتفاعات قوية في أسعار الطماطم خلال الأيام الأخيرة مع زيادة الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك:
- أسعار القفص في سوق الجملة تتراوح بين 600 و1200 جنيه.
- سعر كيلو الطماطم للمستهلك يتراوح بين 50 و70 جنيها.
- ارتفاع تكاليف النقل ساهم في زيادة الأسعار.
- تعدد الوسطاء بين المزارع والمستهلك رفع التكلفة النهائية.
- زيادة التصدير قللت حجم المعروض بالسوق المحلية.
وأكد حسين أبو صدام أن صادرات الطماطم بلغت نحو 19 ألف طن وهو ما ساهم أيضا في تقليل الكميات المتاحة داخل السوق المصرية بالتزامن مع ارتفاع معدلات الاستهلاك المحلي.
