استقرار أسعار الفراخ والبيض في السوق المصرية

توفر الأسواق المصرية حالة من الاستقرار في أسعار الفراخ، مما يزيد من معدلات البحث عن أسعار البيض تزامنًا مع احتفالات شم النسيم الحالية. يشهد السوق تنوعًا في الأسعار حسب نوعية الدواجن، بالإضافة إلى تذبذب أسعار البيض.

أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة

سجلت الفراخ البيضاء متوسط سعر يبلغ نحو 92.5 جنيه للكيلو، مع تباين الأسعار ما بين 80 و115 جنيهًا للكيلو، وفقًا لمنطقة البيع وجودة المنتج. كما بلغ سعر الفراخ البلدي حوالي 126 جنيهًا للكيلو، مع تقلبات تتراوح من 80 إلى 155 جنيهًا. أما الفراخ الساسو، فقد سجلت سعرًا متوسطًا يصل إلى 119 جنيهًا للمستهلك، بعد أن كان سعرها في المزارع 109 جنيهات. وفيما يتعلق بالفراخ الأمهات، فقد بلغ سعرها 74 جنيهًا في المزارع، بينما يُباع في الأسواق بحوالي 84 جنيهًا.

أسعار البيض وأجزاء الدواجن

تختلف أسعار البيض في السوق، حيث يبلغ سعر البيض الأحمر 113 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعر البيض الأبيض إلى 108 جنيهات. أسعار أجزاء الدواجن تعتبر أيضًا فعالة، فالصدور تراوح أسعارها بين 220 و240 جنيهًا للكيلو، بينما يبلغ سعر الدبوس نحو 170 جنيهًا. ومن جانبها، تشير التقارير إلى أن السوق يواجه تحديات بسبب انخفاض الأسعار نسبياً مقارنة بتكاليف الإنتاج، مما قد يؤثر على استقرار الصناعة. ولقد بدأت أسعار الأعلاف، والتي تمثل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، في التحسن مؤخرًا، مما يساهم في دعم السوق وزيادة الإنتاج.