مع تزايد استهلاك المواطنين للحوم في مصر، بدأت وزارة الزراعة التخطيط لزيادة معدلات الإنتاج المحلي لتلبية الطلب المتزايد من اللحوم.
ويصل إجمالي ما تنتجه مصر من اللحوم سنويًا إلى حوالي 600 ألف طن، في حين تصل معدلات الاستهلاك إلى ما يقرب من مليون طن.
تراخيص جديدة لمشروعات إنتاج اللحوم
تتمثل أبرز خطوات زيادة إنتاج اللحوم محليًا في التوسع في منح تراخيص مشروعات الثروة الحيوانية الجديدة، أو تطوير المشروعات القائمة، حيث أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، نحو 987 ترخيص تشغيل لمشروعات متنوعة في مارس الماضي، شملت أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية والعلفية والداجنة ومراكز تجميع الألبان.
جاء ذلك وفقًا لتقرير تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي من الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة حول أبرز أنشطة القطاع خلال الشهر ذاته.
ويؤكد الدكتور طارق سليمان أن الوزارة تعمل على تذليل كافة العقبات أمام المشروعات الجديدة، مع الالتزام بالضوابط والمعايير، كجزء من جهود الدولة لتسهيل إجراءات التراخيص، وتعزيز معايير الأمن الحيوي، بالإضافة إلى تسهيل تسجيل مخاليط الأعلاف وفقًا للمعايير القياسية، وتقديم الدعم اللازم للوصول لأفضل معدلات أداء، والعمل على تشجيع الإنتاج والتصدير وزيادة الصادرات.
أنشطة ومشروعات الثروة الحيوانية
خلال شهر مارس، تم إصدار 987 ترخيص تشغيل، من بينهم 396 تصريح لمربي المواشي مع الالتزام بضوابط الأمن الحيوي، وذلك بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية، كما تمت الموافقة على تسجيل 508 تسجيلة لمخاليط الأعلاف وإضافاتها ومركزاتها، إذ شملت 287 تسجيلة محلية و221 تسجيلة مستوردة، وفقًا للمعايير العلمية، بالتعاون مع المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف ومعهد بحوث الإنتاج الحيواني، بالإضافة إلى إصدار 74 موافقة فنية لإقامة مشروعات ثروة حيوانية وداجنة جديدة طبقًا لمعايير الأمن الحيوي.
حملات لمنع بيع الأعلاف المغشوشة
كما تم شن العديد من الحملات على مصانع ومخازن ومحلات بيع الأعلاف، حيث تم رصد 26 مخالفة تم تحويلها إلى النيابة العامة، وشملت المخالفات تخزين أو حجب الأعلاف بهدف الاحتكار وزيادة الأسعار، وإنتاج أعلاف دون تسجيلات أو تراخيص تشغيل معتمدة، وعدم وجود سجلات للإنتاج، وعدم إرسال عينات للتحليل، والبيع بأسعار مبالغ فيها.
وفي ذات الوقت، واصلت الوزارة ضخ كميات من بيض المائدة والدجاج المجمد بمساهمة الصندوق المركزي لتنمية الثروة الحيوانية، من خلال معارض رمضان التي نظمتها الوزارة، مع توفير 5 منافذ تسويقية متحركة بأسعار أقل بنسبة تتراوح بين 20-25%.
زيادة أعداد رؤوس الماشية
تسعى الوزارة لزيادة أعداد رؤوس الماشية في مصر، حيث تستهدف تربية 10 ملايين رأس بحلول عام 2029، مما سيوفر كميات كبيرة من اللحوم ومنتجات الألبان ويسهم في تقليل معدلات الاستيراد، ويعد مشروع البتلو أحد أهم أدوات الوزارة لتوسيع نطاق إنتاج اللحوم المحلية، حيث يتم زيادة مخصصاته باستمرار، مما يضمن تربية أعداد أكبر من رؤوس الماشية.
