ابتعد عن المشروبات الغازية بعد تناول الأطعمة المالحة مثل الأسماك المملحة واكتشف السبب وراء ذلك

حذر الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج، من تناول المشروبات الغازية فور الانتهاء من وجبة “الملوحة”، مشيرا إلى أنها قد تتسبب في احتباس الأملاح والسوائل في الجسم، وذلك لاحتوائها على بيكربونات الصوديوم، مما يشكل عبئا صحيا على الجسم.

بدائل صحية

نصح الدكتور أحمد حمدي المواطنين بضرورة تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم بعد وجبة الملوحة، مثل الموز، البرتقال، والكنتالوب، حيث يلعب البوتاسيوم دورا مهما في مساعدة الجسم على التخلص من الأملاح الزائدة، بالإضافة إلى توصيته باستبدال المشروبات الغازية بمشروبات عشبية مثل الشاي الأخضر، الكركديه، النعناع، أو القرفة، نظرا لفوائدها في تطهير المعدة.

وكشف مدير مديرية الطب البيطري عن معايير اختيار الملوحة الجيدة، موضحا الفرق بين أحجامها:

الحجم الكبير (الذكر): يتميز بوجود أسنان واضحة وكمية لحم وفيرة.

الحجم المتوسط (الأنثى): يتسم بالبطن العريضة ونعومة نسيج اللحم.

وشدد الدكتور حمدي على ضرورة فحص السمكة جيدا قبل الشراء وفق المعايير التالية:

1- القوام والتماسك: يجب اختيار السمكة ذات النسيج المتماسك، والابتعاد عن “المهرية” أو الجافة جدا، مع التأكد من عدم انفصال الشوك عن اللحم بسهولة.

2- اللون والرائحة: اللحم الصالح يكون لونه “أحمر”، بينما يشير اللون الأسود أو القاتم إلى الفساد، كما يجب أن تكون رائحة السمكة مقبولة ومعتادة، حيث إن الرائحة النفاذة والمنفرة دليل على عدم الصلاحية.

وأكد مدير مديرية الطب البيطري بسوهاج على أن الالتزام بهذه الإرشادات الصحية والفنية يضمن الاستمتاع بوجبة آمنة، ويحمي المواطنين من مخاطر التلوث أو التسمم الغذائي.