جارتي قالتلي عليها .. طريقة عمل اللازانيا بالخطوات اللي تخليهم ياكلوا صوابعهم وراها
طريقة عمل اللازانيا بالخطوات مختلفة تمامًا من شيف إلى أخر، وقد يوجد العديد من الطرق المختلفة التي يمكنكم الحصول عليها وتنفيذها بكل سهولة من المنزل ومن خلال أبسط المكونات المتوافره لديكم، كما إيضًا يمكنكم التعرف على العديد من البدائل المختلفة التي من خلالها تعطي أفضل النتائج وطعم مختلف وأكثر جمال.
طريقة عمل اللازانيا بالخطوات
يوجد طريقة عمل اللازانيا بالخطوات الشهية التي يمكنكم الحصول عليها من خلال أفضل واسهل الطرق المختلفة، وقد تشمل الطريقة في:
مكونات اللازانيا:
- نصف كيلو من اللازانيا الجاهزة.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- 1 حبة بصلة كبيرة مفروم ناعم.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 2 معلقة من زيت الزيتون.
- 1 معلقة صغيرة من الملح.
- 1 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف معلقة من الزعتر الجاف.
- نصف معلقة من الريحان.
- 2 كوب من البشاميل الجاهز.
- نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الزيت في وعاء.
- قومي بوضع البصل مباشرة.
- قومي بالتقليب المستمر حتي تغير اللون.
- ضيفي اللحم إلى البصل وأستمري في التقليب.
- ضيفي بعد ذلك الزعتر والفلفل الأسود والملح والريحان.
- قومي بعد ذلك بإضافة عصير الطماطم إلى اللحم.
- أستمري في التقليب حتي الأستواء.
- في صينية مقاس متوسط قومي بوضع قطعه صغيرة من الزبدة.
- قومي بترتيب شرائح اللازانيا الجاهزة.
- قومي بوضع كمية صغيرة من البشاميل الجاهز.
- قومي بوضع اللحم بالصلصة.
- أستمري في وضع طبقة أخرى من اللازانيا.
- ضيفي مرة أخرى كمية بسيطة من البشاميل.
- قومي بوضع اللحم.
- ضيفي بعد ذلك أخر مرة شرائح اللازانيا.
- ضيفي لها البشاميل ويجب أن يتم تغطيتها بالكامل.
- قومي بوضع الجبن الموتزريلا على الوجه.
- قومي بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة لا تتجاوز 160 لمدة 15 دقيقة فقط.
طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
قد لا تختلف كثيرًا طريقة عمل اللازانيا الإيطالية عن اللازانيا المصرية، فقط يمكنكم إتباع هذه الخطوات للحصول على أفضل النتائج المختلفة وهي:
- أولا قومي بتحضير اللحم، وهو عبارة عن وضع كمية البصل التي ترغبين بها ويجب أن تكون قليله جدًا.
- قومي بوضع اللحم على البصل مباشرة بدون أن يتغير لونه.
- قومي بعد ذلك بوضع كمية بسيطة من الثوم البودر.
- أستمري في التقليب.
- ضيفي مباشرة صلصلة الطماطم.
- ضيفي جميع البهارات التي ترغبين بها بكميات بسيطة.
- قومي بوضع شرائح اللازانيا في الصينية بحجم لا يتجاوز 28 سم.
- ضعي بعد ذلك اللحم.
- قومي بوضع شرائح اللازانيا في الطبقة الثانية.
- قومي بوضع اللحم مرة أخرى.
- ثم ضيفي أخر طبقة من شرائح اللازانيا.
- ضيفي بعد ذلك البشاميل، وقومي بوضع الجبن المبشور الذي ترغبين به على الوجه.
- قومي بوضع الصينية بداخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط.